湖東三山・西明寺の門前に位置する一休庵本店ではできたての自家製「ざる豆腐」を使った精進料理をはじめ、旬の素材を織り込んだ会席料理など近江の味覚を存分に楽しめる。予約をすれば個室も利用できる。豆腐工房では地元産大豆を中心に原料にも製法にもこだわった美味しい豆腐「一休とうふ」を製造直売している。西明寺横の一休庵別館・そば道場では、本格的な「そば打ち体験」が可能。少人数から団体までプロの丁寧な指導で誰でも簡単に美味しいそばを打つことができる。もちろん自分で打ったそばを食べられるので仲間内でワイワイ楽しめると好評。