市場を歩いているとひと際目を引く直径60cmの大鍋。創打ちうどんのお店だが、旦過市場内で仕入れた野菜や練り物など約20種のおでんが一年を通して楽しめる。うどん390円〜は手打ち。透明感あるだしはカツオや昆布、イリコでとった上品な味わい。夏季には昔ながらのかき氷350円〜も登場。